Za chutí Sardinie do Lobsteru. Nové menu vychází z tradic italského svérázného ostrova

Olomoucký podnik Lobster family restaurant připravil na podzimní měsíce originální menu ze Sardinie. Šéfkuchař František Pospíšil se jel se svým týmem inspirovat rovnou na ostrov ve Středozemním moři, aby hostům mohl servírovat tamní originální recepty.

Italská restaurace Lobster family restaurant v Galerii Šantovka nabízí od začátku září nové menu. Přijďte ochutnat speciality ze Sardinie – druhého největšího ostrova ve Středozemním moři. Každá část Itálie má svou vlastní typickou kuchyni – a o té sardské to platí dvojnásob. Vychází z tradic mnoha generací místních rybářů, pastevců a sedláků a opírá se o maso, zeleninu, ovčí sýry, víno, ryby a mořské plody. Zároveň zde narazíte na různé druhy těstovin či pizzy jako na pevnině. Sardiňané prosluli jako mistři v pečení mladého masa, zejména jehňat, selat a kůzlat  – tyto druhy pokrmů samozřejmě najdete i na novém jídelním lístku restaurace.

A co doporučujeme? Vyzkoušejte třeba pečené sele s cuketou a marinovanými ředkvičkami, jehně na víně s pečenou polentou a rajčatovou marmeládou, talíř s čerstvou rybou a mořskými plody s čenekovým aioli, smažený lilek s rajčaty a sýrem stracciatella, špagety s mušlemi a rybím kaviárem, typické sardské těstoviny fregola s mořskými plody nebo čokoládový fondán se zakysanou smetanou, višněmi jako sladkou tečku. Pohodová italská atmosféra spolu s nabídkou ze Sardinie jedině v Lobsteru!

Kompletní nové menu si můžete prohlédnout zde. Přečtěte si také rozhovor s šéfkuchařem Lobsteru Františkem Pospíšilem k novému jídelníčku.

Související články

Nejčtenější

Fotografování je pro mě svoboda a tu já si nechci nechat vzít, říká fotograf...

Český dokumentární fotograf a vysokoškolský pedagog Jindřich Štreit se většinu života věnuje ve své tvorbě sociálním tématům. Ve svých pětasedmdesáti letech má na svém...

Plesy 2024: Kde si zatančíte?

Naleštit střevíce, oprášit oblek, ale i šaty. Vánoce jsou tytam a vy už přemýšlíte, kam vyrazíte za společenskou zábavou? Olomoucký Report má pro vás...

Hledá jej policie po celé republice. Neviděli jste ho?

Policie vyhlásila pátrání po 56letém muži, který se může ukrývat na Přerovsku. Hledaný Štefan Klempár by mohl poskytnout informace k závažné loupeži. „Hledaný se začátkem...

Potraviny pro všechny. Kraj podává pomocnou ruku v dalším městě

Od začátku týdne funguje v Prostějově nový projekt potravinové pomoci potřebným. Za projektem stojí Potravinová banka Olomouckého kraje a poskytne pomoc a potraviny zdarma všem...

Nejnovější

Minimlékárna sbírá ocenění. Sýr Seničan nebo jogurt Hanáček táhnou

Zemědělské družstvo Senice na Hané se může pochlubit hned několika výrobky, které hrdě nesou označení Regionální potravina Olomouckého kraje nebo Výrobek Olomouckého kraje. Velkou...

Máte svůj oblíbený přírodní skvost nebo destinaci v kraji? Olomoucký kraj shání tipy

Olomoucký kraj také letos v těchto dnech přijímá návrhy na nominace do ankety Ceny Olomouckého kraje za přínos v oblasti cestovního ruchu, a to v...

Odvaž se, přihlas se! Hledáme Radiotalent. Vítězové si rozdělí promo balíčky za 400 tisíc korun.

Právě v těchto dnech startuje 7. ročník prestižní celostátní soutěže Radiotalent aneb Objev roku Radia Haná. Muzikanti ve třech žánrových kategoriích mohou zaujmout porotu i...

STATISTIKA: Změny v číslech. Nárůst obyvatel zaznamenávají menší města

Počet obyvatel v kraji roste, i když města a některé jejich městské části hlásí spíš úbytek obyvatel. Jaká jsou aktuální čísla? Olomoucký Report přináší...

Komerční obsah

Minimlékárna sbírá ocenění. Sýr Seničan nebo jogurt Hanáček táhnou

Zemědělské družstvo Senice na Hané se může pochlubit hned několika výrobky, které hrdě nesou označení Regionální potravina Olomouckého kraje nebo Výrobek Olomouckého kraje. Velkou...

Máte svůj oblíbený přírodní skvost nebo destinaci v kraji? Olomoucký kraj shání tipy

Olomoucký kraj také letos v těchto dnech přijímá návrhy na nominace do ankety Ceny Olomouckého kraje za přínos v oblasti cestovního ruchu, a to v...

Odvaž se, přihlas se! Hledáme Radiotalent. Vítězové si rozdělí promo balíčky za 400 tisíc korun.

Právě v těchto dnech startuje 7. ročník prestižní celostátní soutěže Radiotalent aneb Objev roku Radia Haná. Muzikanti ve třech žánrových kategoriích mohou zaujmout porotu i...

OMEGA Olomoucký ples nabízí výjimečný večer s hvězdnými hosty

A je to tady! Jedenáctý ročník největší plesové společenské události roku 2024 v Olomouckém kraji, OMEGA Olomoucký ples, se uskuteční 16. února od 19...